亲爱的读者们，今天咱们来聊聊猪肉价格这个话题。你知道吗？猪肉可是咱们餐桌上不可或缺的美味佳肴，而猪肉价格的波动，可是牵动着无数人的心呢！那么，2025年的猪肉价格行情究竟如何呢？让我们一起探个究竟吧！

一、全国猪肉价格排行榜：东北领跑，华南紧随其后

据2025年5月15日的全国猪肉价格排行榜显示，东北地区以14.50-14.55元/公斤的价格领跑全国。紧随其后的是华南地区，其中广东和广西的猪肉价格分别为15.60-15.70元/公斤和14.20-14.60元/公斤。而华北、华中、华东等地区的猪肉价格则相对较低，其中内蒙古、山西、河南等地的猪肉价格在14.50元/公斤以下。

二、河南生猪市场：均价微降，行情窄幅震荡

河南作为我国生猪养殖大省，其生猪市场行情备受关注。据最新数据显示，河南生猪市场出栏均价为15.04元/公斤，较昨日微降0.03元/公斤。其中，大场115-130公斤良种猪主流出栏价格为15.10-15.35元/公斤，中小场115-130公斤良种主流出栏价格在14.60元/公斤左右。150公斤大猪出栏价格在14.60元/公斤左右，170-175公斤肥猪出栏价格在14.80元/公斤左右。

三、鲜冻价差收窄，冻品市场成交寡淡

近年来，我国鲜品及冻品猪肉价格皆呈现跌后趋稳的态势。据卓创资讯统计，截至2025年5月15日，国产冻品二号肉成交均价为22.06元/公斤，较年初下跌1.89%；国产冻品四号肉成交均价为22.56元/公斤，较年初下跌2.38%。鲜品与冻品价差不断收窄，鲜冻二号肉价差为0.65元/公斤，较年初收窄49.90%；鲜冻四号肉价差为0.31元/公斤，较年初收窄72.37%。受鲜品对冻品的替代效应不断增强，冻品市场成交寡淡。

四、关税下调，美国猪肉带来危机？猪价怎么走

2025年5月14日，全国生猪均价为14.83元/公斤，与昨日相比微跌0.01元/公斤。全国生猪价格主稳，局地弱跌调整。均价最低省份为广西，外三元生猪均价为14.00元/公斤；均价最高省份为江苏，外三元生猪均价为15.46元/公斤。从市场结构来看，供应端多数养殖主体仍维持稳价策略，部分企业选择小幅让利走量，整体出栏节奏相对平稳。

五、五一后猪肉价格下跌，五月行情几何

2025年五一劳动节假期结束后，全国白条猪肉价格进入震荡下跌阶段。据卓创资讯监测数据显示，2025年4月，全国白条猪肉价格呈窄幅震荡态势，而在5月劳动节”假期过后，价格先经历波动，随后出现微幅下跌。此次价格下跌引发了市场对后续猪肉价格走势的关注与思考。

总的来说，2025年的猪肉价格行情呈现出以下特点：

1. 全国猪肉价格整体保持稳定，部分地区略有波动；

2. 生猪市场供需博弈加剧，屠宰企业采购难度一般；

3. 鲜冻价差收窄，冻品市场成交寡淡；

4. 五一备货需求激增，猪肉价格或迎“火箭式”冲高。

当然，猪肉价格行情受到多种因素的影响，如供需关系、政策调控、天气变化等。因此，在关注猪肉价格的同时，我们也要关注相关因素的变化，以便更好地把握市场动态。希望这篇文章能帮助你了解2025年的猪肉价格行情，为你的生活提供一些参考。