“倪家虫草香猪”是福建倪氏食品集团公司旗下的福建倪氏微生物福州研究院最新研发的虫草提取物“虫草威”、微生物“抗菌威”和有机酵母硒“富硒威”等专利生物饲料添加剂，再从养猪发达地区家...

浏览：1869    时间：2016-01-14

武平猪胆干（实为“武平猪胆肝”，由于多数人误读所以变成猪胆干）是福建省武平县客家人创制的名优特产，“闽西八大干”之一，久负盛名。武平猪胆肝加工选料独特，制作工序多而考究，生产的季...

浏览：2479    时间：2015-12-30

上杭萝卜干是福建上杭县传统的汉族名菜，属于闽菜系。福建名特产闽西八大干之一。制作方法1、刚挖起的萝卜，捋去泥土（忌用水洗）用大木桶，按上述萝卜与盐的配比，将20%的盐放于木桶最底层，...

浏览：1810    时间：2015-12-30

笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪...

浏览：1949    时间：2015-12-30

明溪肉脯干是福建明溪一种独特的汉族传统名吃，属于闽菜系。明溪肉脯干风味独特、工艺古老，讲究色、香、味、形一体。色，具有特有的红褐色、油润均匀有光泽；香，它散发出的是猪肉烘烤的自然...

浏览：1846    时间：2015-12-30

龙岩花生口感香、酥、脆，色泽美观、皮薄易剥、粒大肉满、具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟之功效，食之令人回味无穷，是闽西独特的安全、优质、营养、无污染的风味食品，产品分别...

浏览：1963    时间：2015-12-30

连城地瓜干是福建连城传统的汉族小吃。属于闽西八大干之一。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将...

浏览：1878    时间：2015-12-30

长汀豆腐干是福建省龙岩市长汀县传统的汉族名菜，属于闽菜系。始于唐朝开元年间，距今已有1200多年的历史。豆腐食品营养丰富，老幼皆宜，已成为中国人民的家常美肴。长汀豆腐的制法与其他地区...

浏览：2235    时间：2015-12-30

永定菜干是一道美味可口的汉族名菜，属于闽菜系。有400多年的历史，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响。在永定它十分受人喜爱。制作时先将鲜芥菜洗净，晒1-2天，至菜叶晒软，然后用蒸笼...

浏览：2488    时间：2015-12-30